No dia 25 de janeiro, São Paulo celebra mais um ano de sua trajetória como metrópole pulsante. Desde o século XIX, a cidade consolidou sua importância econômica e cultural, impulsionada pela chegada das ferrovias, pela imigração e pela industrialização. Ao longo dessas décadas, diversos estabelecimentos gastronômicos se tornaram marcos, contando a história da cidade através de seus sabores e experiências.
Esses locais, que vão desde casas tradicionais a novas propostas culinárias, funcionam como verdadeiros embaixadores da alma paulistana, conectando gerações e oferecendo um vislumbre autêntico da diversidade e do dinamismo da capital. Conheça a seguir oito desses endereços que traduzem a identidade de São Paulo:
Milk & Mellow
Com quase cinco décadas de história, a hamburgueria Milk & Mellow é referência por trazer o conceito dos diners americanos para a cidade. O cardápio oferece sanduíches, pratos rápidos, gelatos e sobremesas que evocam memórias afetivas. Destaques incluem o JK Burger e o Cidade Jardim Burger, com preços a partir de R$47. O Bolinho de Arroz Especial (R$32) e os 15 sabores de gelatos artesanais completam a experiência.
Serviço Milk & Mellow
Unidade JK: Av. Pres Juscelino Kubitschek, 101. Atendimento variado.
Unidade Cidade Jardim: Av. Cidade Jardim, 1085. Atendimento variado.
Delivery: (11) 4118-7878 & iFood. Atendimento variado.
Bar Charles Edward
O pub Charles Edward, no Itaim Bibi, completa 30 anos como um ícone das noites paulistanas. Fundado em 1995, o local combina música ao vivo, coquetelaria e gastronomia com uma curadoria de rock e pop rock. O menu inclui petiscos como o Bolinho de Costela e Bolinho de Carne (R$17 cada), o Pastel (R$48) e as Mini Coxinhas (R$44). A casa também se destaca pela vasta carta de whiskies e pela decoração vintage.
Serviço – Bar Charles Edward
Funcionamento: Terça e quarta, das 18h às 2h; quinta e sexta, das 18h às 03h; sábado, das 20h às 04h.
Endereço: Rua Miriti s/n – Itaim Bibi.
Instagram: @barcharles
O Pasquim Bar e Prosa Mercadão
O espírito boêmio e musical de São Paulo é representado pelo O Pasquim Bar e Prosa, com unidades em locais icônicos como a Vila Madalena e o Mercado Municipal. O bar oferece samba ao vivo diariamente, chopp gelado e gastronomia de boteco. Entre os pratos, o Bolinho Mercadão (R$39,90) e o sanduíche Porta de Estádio (R$44,90) são imperdíveis. Drinks como o Caju Amigo (R$34,90) e o Gin Tropicália (R$46,90) complementam o cardápio.
Serviço – O Pasquim Bar e Prosa
Vila Madalena: Rua Aspicuelta, 524. Aberto diariamente.
Zona Norte: Avenida Braz Leme, 89. Aberto a partir das 16h (ter-sex) e 12h (sab-dom).
Mercado Municipal: R. Cantareira, 306. Aberto de segunda a sábado (8h-18h) e domingo (8h-16h).
Reservas: (11) 99919-7767 ou @opasquimbar.
Pizza do Quintal
Em Pinheiros, a Pizza do Quintal celebra um dos pratos mais queridos de São Paulo com receitas que atravessam gerações. Além dos clássicos como Muçarela (R$49) e Margherita (R$52), a casa oferece criações como a pizza de Cogumelos Trufados (R$60).
Serviço – Pizza do Quintal
Funcionamento: Quarta, quinta e domingo (18h-00h); sexta (18h-01h); sábado (17h-01h).
Delivery: Rappi e Ifood.
Endereço: Rua Coropé, 67 – Pinheiros.
Zé do Hamburger
Com uma estética retrô inspirada nos diners dos anos 1950, o Zé do Hamburger é um dos endereços mais carismáticos da cidade. A casa une nostalgia e receitas clássicas, como a Batata do Zé (a partir de R$59,90) e o Zé Colméia (R$43,90). A Limonada do Zé (R$17,90) é um dos sucessos da casa.
Serviço Zé do Hamburger
Unidade Perdizes: Rua Itapicuru, 419. Atendimento variado.
Unidade Pompeia: Rua Apinajés, 847. Atendimento variado.
Unidade Alphaville Industrial: Alameda Grajaú, 60. Atendimento variado.
Unidade Sorocaba: Avenida Barão de Tatuí, 264. Atendimento variado.
Pedidos: Informações e pedidos via Instagram @zedohamburger e telefones específicos por unidade.
PikurruchA’S
Considerada a maior confeitaria da América Latina, a PikurruchA’S é um espaço de criatividade e memória afetiva. O cardápio inclui o Piku Gateau (a partir de R$38,50), Pastelzinho de Queijo (R$32) e Mini Bolinhas de Queijo (R$28), além de drinques como o Pink Gin (R$42).
Serviço PikurruchA’S
Instagram: @pikurruchas.
Telefone/Encomendas: (11) 97752-7067.
Unidades em Perdizes, Tatuapé, São Bernardo do Campo e Museu da Imaginação. Horários variados.
Orange Sushi
Refletindo a São Paulo cosmopolita, o Orange Sushi representa a influência japonesa com foco em delivery premium. O cardápio oferece o Sushi Combo Maçaricado (20 peças – R$65,90), Sushi Combo Só Salmão (R$75,90) e o Sushi Combo Trufado (R$79,90), além de Sunomono (R$18,90) e Ceviche Orange (R$47,90).
Serviço Orange Sushi
Instagram: @orangesushisp.
Delivery: Ifood.
Funcionamento: Terça-feira a domingo, das 17h30 às 22h45.
A Saideira
No Aeroporto de Congonhas (CGH), A Saideira é um restobar que capta o ritmo de São Paulo em movimento. O local serve clássicos como o Hot Dog “Saideira” (R$53,90), Pão de alho (R$24,90), Sobrecoxa desossada (R$54,90) e Nhoque de batata (R$48,90). O chopp gelado é ideal para quem está de passagem.
Serviço – A Saideira Congonhas (CGH)
Endereço: Avenida Washington Luís, s/n, Campo Belo – área embarcada.
Funcionamento: Todos os dias, das 4h às 23h.
Instagram: @a_saideira_oficial.
